環氧乙烷和環氧丙烷的嵌段共聚物是破壞w/o型乳狀液最常用的破乳劑，特別是對原油乳狀液的破壞。此類破乳劑在濃度極低時就有較高的界面活性，可以從油－水界面上部分或下部分置換原油中成膜物質，降低原油－水界面膜的強度，因而有較好的破乳效果。