由于社會工業化的快速發展，導致產生的廢水量也大大的增加，與此同時如何處理污水也成為了一個問題。其中有一些廢水中的固體難溶于水，在水力或者外在動力的攪動下，這些固體會以乳化的狀態存在水中，形成乳濁液。乳濁液COD高，會對環境產生不良影響，但想去除又很難，因此我們有必要使用破乳劑來解決問題。

破乳劑是一種有機高分子化合物，主要含有機油和表面活性劑，是用乳化油根據需要用水稀釋再加入乳化劑配制而成的。由于乳化劑都是表面活性劑，當它加入水中，使油與水的界面自由能大大降低，達到最低值，使廢水中的懸浮物絮凝聚結。破乳劑廣泛應用于含油廢水、拉絲油廢水、危廢廠乳化液廢水、脫模廢水、印染白油廢水、餐廚廢水等，其效果穩定，不反溶，可去除部分COD，并提高生物降解性。

破乳劑在污水排放行業中發揮著巨大的作用，它能幫助有需求的行業做到有效合理地排放污水，做到快速破乳，無污染，節約時間成本，是污水行業的好幫手。但使用時我們也需要注意破乳劑會隨著溫度的改變而改變，當溫度低于一定值的時候破乳劑便會泛白，甚至粘稠凝固；隨著溫度的上升，破乳劑會還原變得透明，但恢復后不會影響破乳劑的使用效果。